carrera
10年ほど前から上高地や乗鞍方面の山に登った帰りに必ずと言っていいほど食べに行く蕎麦屋さんの ” 蕎麦処わたなべ ” です。
松本から上高地に向かう国道158号の途中、稲核にお店はあります。でも松本側から行くときは死角になっていて非常にお店を見つけにくい。
お年寄りの夫婦がやってましたが、いつの間にか娘さん？が手伝うようになってました。
12～13人で満員の小さなお店です。注文するとお漬物がどっさりつきます。
管理人はココで食べたことのあるメニューは2種類で、ざるそばとそばがきだけでした。^^
情報
住所：長野県松本市安曇 安曇稲核2897
電話番号：0261-72-4515
営業：11:00～17:00
不定休
駐車場：お店の横に3~4台分有
お店の玄関。まるで普通のお宅みたい。
ざるそば。旨し♬
手打ちらしくチョッと不揃いの太さ。
漬物が別皿で沢山出てくる。
そばがきがお鍋でそのまま出てくる。
スプーンですくってタレに付けて食べる。
