| そば屋名 （そば名） 採点5点満点 |
住所 | 写真 （写真をクリックすると大きな写真が出ます） |
感想 | |||
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| 富士見茶屋 （戸隠そば）  |
長野県長野市 |
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甘めのそば好きの私が選ぶ最高のそば屋である。（店構えは他のそば屋と比べると今一） 特に新そばの季節は最高だが、それ以外でも十二分に美味しいので是非一度味わってください！ 管理人一押しのそば屋です。食べた感想お待ちしてます！！ 場所は飯綱高原の大座法師池のほとりにあります。 |
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| いわはし館 |
福島県耶麻郡猪苗代町 |
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この店のそばの特徴はのど越しの良い麺。 のど越しの良い秘密はおそらく、丁寧に手打ちした事と、10割蕎麦にこだわらず9対1でつなぎを入れている処にあると思います。 つゆはややしょっぱめのかつおだしが程よく感じます。 |
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| あらかわ亭 （秩父そば） |
埼玉県秩父市 |
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いままで食べた秩父そばの中では一番美味しかったです。並びにそば道場もあります。薬味にゆずが入っていたのが今一！まあ入れなけばよいのですが | |||
| 松郷庵〝甚五郎〟 |
埼玉県所沢市 |
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宮崎駿監督のアニメ〝ﾄトロ〟の里にあるお蕎麦屋さんです。 注文したのは1日20食限定のあらびきそば大盛りです。色は見ての通り一般的な蕎麦の色からすると少し白っぽいです。（更科そばほどは白くなく、でもそば殻の量は少なそうです） 食べた感想は、旨い！ です。腰も適度にあり、新蕎麦前のこの時期としては香りも残ってます。特にあらびきだから香りが残っていたのでしょう！生産地はやはり私の好きな北海道産でした。 |
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| 奈佳一 |
埼玉県日高市 |
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美味しいとの情報を聞いて子供と食べてきました。味は情報通りに大変美味しくＴＯＰランクです。息子は№1と言ってました（息子は私よりそば通）。 北海道産のそば粉を使った二八そばです。私はもう少し甘めだと☆五つです。それと盛が少ないのが難点です。小学一年生でもちょっと足りないようでした。 |
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| 双葉 |
長野県安曇野 |
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安曇野に行ったときにそば屋の激戦区〝穂高有明〟にあるこのそば屋で食べてみました。 そば粉は地元産と北海道産を使っているそうです。 食べた感想は、新蕎麦の香りが少ない物の味は私好みでとっても美味しかったです！ |
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| 水音 |
長野県軽井沢 |
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長野県北軽井沢に家族旅行に行った時に寄った蕎麦屋です。入り口には石臼が回り蕎麦粉を挽いていて、向かいには水槽があり岩魚（？）が沢山泳いでました。。そば粉は、福井産と埼玉産のそばのブレンドだそうです。お味は、私好みの北海道産のそば粉に似てこの時期としては〝とってもおいしゅうございました♪〟＾＾ | |||
